Wielkie Góry Wododziałowe, ciągną się wzdłuż wschodnich wybrzeży Nowej Południowej Walii. Najwyższe pasmo stanowią Alpy Australijskie, na ternie których znajdują się liczne parki narodowe, m.in. Park Narodowy Kościuszki. Najwyższy szczyt Australii to Góra Kościuszki. Alpy Australijskie to centrum pieszej turystyki w letnim sezonie, zimą natomiast to idealne miejsce dla fanatyków sportów zimowych.
Cooma to miejscowość będąca centrum komunikacyjnym w tym regionie. Lokalne linie lotnicze oraz połączenia drogowe (tzw. autostrada śnieżna) umożliwiają dostatnie się do Sydney i Melbourne. Jedną z piękniejszych części Wielkich Gór Wododziałowych są Góry Błękitne, położone na zachód od Sydney. Popularny miejscem letniego wypoczynku jest centrum turystycznym – Katoomba. Znaną atrakcją jest starą kolejką wąskotorową i kolejką linową. Często odwiedzane przez turystów jest także grupa skał „Trzy Siostry". Do zabytków regionu należą: rezerwat przyrodniczy Wirrimbura, zapora Warragamba, wodospad Wentworth i jaskinie Jenolan.